Francais    English    German    Nederlands
KAARTEN
QV SELECT RESTAURATEUR ZONDAG LUNCH MENU MENUKAART WIJNKAART BIJ RAGGERS MENU VEGETARISCH MENU
NIEUWS
Werken BIJ RAGGERS Wederom NUMBER ONE !!! MICHELINGIDS VERMELDING WINNAAR RESTAURANT ACTIE Wederom WINNAAR leukste restaurant van Noordwijk!!! Wederom TOP notering voor Bij Raggers September 2016
OVER BIJ RAGGERS
ZAKELIJK GENIETEN GASTENBOEK
CONTACT & RESERVEREN:
071-3614875 ** RESERVEER NU ONLINE **

OPENINGSTIJDEN:
WO T/M ZA: 17.30 - 22.00 ZO: 12.30 - 16.00        17.30 - 22.00
VIRTUAL TOUR
360 GRADEN TOUR


Webdesign:

WIJNKAART

Restaurant Noordwijk - WIJNKAART

Culinair genieten BIJ RAGGERS, het "Pareltje" van de Noordwijkse Boulevard




HUISWIJN WIT

 

Roundhouse - Sauvignon Blanc

€4,25 glas

Durbanville - Zuid Afrika 2014

€23,00 fles

Licht groengeel van kleur. Aroma van  sauvignon blanc is duidelijk herkenbaar

 

 en zuiver, in de smaak opnieuw tropisch fruit en een toets zilt.

 

intense geur vol met fruitaroma's van citrus, wit steenfruit en lichte minaraliteit.

 

 

 

Cogmans Kloof - Cape Muscat

€4,25 glas

 Robertson- Zuid Afrika 2013

€23,00 fles

100%  Muscat de Frontignan Licht (zoete) wijn, met slechts 8,5% alcohol

 

Sappig, fruitig en elegant met een subtiel muscatzoetje

 

 

 

HUISWIJN ROOD

 

Château Vermeil

€4,25 glas

Costières de Nimes - Frankrijk 2014

€23,00 fles

55% Grenache 45% Syrah

 

Zachte warme smaak met heerlijk vol karakter

 

hint van kruiderij geven een mooie finesse 

 

 

 

HUISWIJN ROSÉ

 

Comte de Bergon - Vendages d Áutomne

€4,25 glas

 Pays d óc  - Frankrijk 2014

€23,00 fles

Assemblage van Grenache en Cinsault

 

Intense neus van rood fruit, frambozen, bosaardbeien en rode bessen.

 

Heerlijk als aperitief maar ook een mooie begeleider van uw culinaire reis

 

 

 

BELLETJES IN HET GLAS

 

Hungaria Brut - Speciale Cuvée

€6,00  glas

Deze mousserende wijn, gemaakt van uitmuntende Chardonnay, Riesling,

 

Királyleányka en Pinot Noir.druiven uit Etyek, welke als regio identiek is aan de

 

 Champagne streek,  met een uitmuntend  bouquet en aroma . Voor liefhebbers

 

 van mousserende wijnen is het drinken van deze wijn een fantastische beleving.

 

 

 

CHAMPAGNE

 

 Champagne - E. Michel - Brut

€10,75  glas

90%  Pinot Noir , 10% Chardonnay

 

Goud-groene reflecties, fijne mousse, aroma's van gedroogde vruchten,  

 

met licht geroosterde toets. Elegant maar ook robuust, in een goed evenwicht.

 

Heerlijk als aperitief maar ook een mooie begeleider van oesters

 

 

 

QV SELECT RESTAURATEUR

 

Wijnen van de maand

 

Onderstaande wijnen serveren wij per glas en zijn tevens te bestellen

 

 Vasse Felix -Margaret River - Western Australë -  2012

€ 7,00 glas

Chardonnay

 

Complexe, rijke aanzet met in de geur tropisch fruit, ananas,

 

 kruiden, kokos. De smaak is vol, met sappig rijk citrus fruit,

 

 vrij intens en goed in balans. In de afdronk frisse zuren, licht eiken en iets rokerig

 

 

 

Schloss Gobelsburg -  Cuvée Bertrand - Oostenrijk - Kamptal 2013

 

pinot noir 60%, st. laurent 30%, zweigelt 10%

6,75 glas

Schloss Gobelsburg behoort, voor het 5de jaar op rij, tot de beste 100 producenten van de wereld

 

Helderrode kleur. Een  geur van zoet kersenfruit en verse kruiden. opwekkende zuren,

 

 en heeft een fijne toets van rood fruit. Een mooi evenwicht tussen kruidigheid,

 

rood fruit en plezierige tannines in de finale van deze wijn.

 

 

 

 

 

MOUSSERENDE WIJN

 

Hungaria Brut - Speciale Cuvée

€ 36,00

Deze mousserende wijn, gemaakt van uitmuntende Chardonnay, Riesling,

 

Királyleányka en Pinot Noir.druiven uit Etyek, welke als regio identiek is aan de

 

 Champagne streek,  met een uitmuntend  bouquet en aroma 

 

Voor alle liefhebbers van mousserende wijnen is het drinken van deze wijn

 

een fantastische beleving.

 

 

 

 Champagne - E. Michel - Brut

€ 60,00

90%  Pinot Noir , 10% Chardonnay

 

Goud-groene reflecties, fijne mousse, aroma's van gedroogde vruchten,  

 

met licht geroosterde toets. Elegant maar ook robuust, in een goed evenwicht.

 

Heerlijk als aperitief maar ook een mooie begeleider van oesters

 

 

 

 

 

WITTE WIJN

 

FRANKRIJK

 

BORDEAUX

 

PESSAC-LÉOGNAN

 

Château Carbonnieux - Grand Cru Classé de Graves 2011

€ 84,00

  68% Sauvignon Gris, 32% Semillon,  Een topper !!

 

Heerlijk aromatisch, rijk, fris  en complex van smaak, met een mondvullende afdronk

 

 Opvallend zuivere smaak, evenwichtig met perfect balans van eiken, zuren en fruit

 

.

 

BOURGOGNE

 

Domaine Hamelin - Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau' 2011

€ 55,00

Chardonnay - Prachtige Chablis met een neus van grapefruit, nectarine

 

en witte bloemen en  minerale smaak met appel en citrusvrucht

 

die leidt tot een extra lange droge afdronk

 

 

 

Domaine Corsin-Pouilly-Fuissé aux Chailloux  2011

€ 56,00

Volle rijke Chardonnay met een schitterend aroma van rijp fruit.

 

Rondeur, kracht, lengte en elegantie. Balans tussen fruit en mineraliteit en vleugje

 

 vanille door  gedeeltelijke  houtopvoeding .Prachtige finesse

 

 

 

Chassagne - Montrachet - Abbaye de Morgeot - Premier Cru

€ 86,00

Chardonnay van de zeer getalenteerde Pascal Marchand. Afkomstig van

 

één bepaald perceel binnen 1er Cru Morgeot. Combinatie van perzik

 

en gele pruim, fris met lichte kruidigheid en sappige maar romige textuur

 

 

 

LOIRE

 

Domaine du Chaptire - Touraine 2012

€ 38,00

Bijzondere Sauvingnon Blanc,  Le "S" is een wijn voor puritisten

 

die genieten van het ultieme karakter. Met in de neus fijne kruidigheid

 

 gecombineert met prachtige aroma's van witte bloemen en grapefruit, fris en crispy

 

met pittige afronk, vol, mineralig met mooie zuurgraad

 

 

 

 

 

LOIRE

 

 Sancerre-Grande Cuvée- Jean Paul Balland - 2012

€ 49,00

Sancerre Grande Cuvée van Jean-Paul Balland heeft de

 

Decanter International Trophy gewonnen voor beste sauvignon blanc!

 

Ingetogen en elegant. De gepolijste, bloemige neus toont een hint van houtkruiden

 

en mineralen lopen door de smaak van gele pruimen en vuursteen

 

ondersteund door frisse zuren spelend met minerale nuances.

 

 

 

 

 

SUD - QUEST

 

Jean Marc Lafitte - Pacherenc du Vic Bilh "Ericka" Sec 2012

€ 38,00

70 % Petit manseng - 20 % Gros Manseng - 10 % Petit Courbu. Mooie

 

 Gastronomische wijn, heerlijk fris citrusfruit, ananas en abrikoos, verrijkt met fraai eiken

 

 

 

 

 

ALSACE

 

RIBEAUVILLE

 

Domaine Jean Sipp - 2012

€ 43,00

 Pinot Gris.  Zachte, rijke en elegante wijn

 

De druif wordt ook wel grijze monnik genoemd door de kleur van de druif

 

welke zich kan ontwikkelen tot grijs-rood. Deze schil geeft het aromatische karakter

 

Weelderig en toch verfijnd van smaak, met milde zuren en een intens lange afdronk.

 

 

 

 

 

SPANJE

 

RUEDA

 

José Pariente - Fermentado en Barrica 2010 - Verdejo

€ 45,00

Uiterst complexe wijn  met in de geur tonen van kruiden, rijp fruit, mineralen

 

 en heel fraai gedoceerde houttonen. Ondanks de krachtige smaak blijft de wijn

 

heel elegant en fris met mooie zuren en een goede balans tussen fruit en hout.

 

 

 

 

 

NEW ZEALAND

 

MARLBOROUGH

 

Greywacke - "Wild Sauvignon" - 2012

€ 47,00

Een verfrissende medley van verse lychee, grapefruit en honingmeloen met veel

 

mineraliteit, afgewerkt met manderijn en limoen net een sappige afdronk

 

 

 

NELSON

 

Greenhough - Sauvignon Blanc - 2013

€ 38,00

een kostelijke wijn, heel fris, goed gevuld en expressief, met

 

schakeringen van buxus, grassigheid, passievrucht en groene citrus

 

 

 

 

 

AUSRALIÉ

 

HUNTER VALLEY

 

Mc William's-Mount Pleasant Heritage Collection Elizabeth Semillon-2011

€ 42,00

Mooie aroma's van getoast citrusfruit, met in de smaak een heerlijke zuurgraad

 

 met citrus, verfijnd met een zijdezachte structuur met complexe fruittonen

 

 

 

 

 

MARGARET RIVER

 

Cullen - 2011

 

Complexiteit in deze biodynamische wijn, gemaakt van alle wiite druiven variëteiten

€ 40,00

 van de wijngaard.  Sauvignon Blanc, Semilion, Chardonnay, Chenin Blanc, Verdelho

 

en Riesling. Verrassend complex bouquet voor zo'n jonge wijn met mooie smaaktonen

 

smaaktonen van perzik, citrus, ananas met een minerale toets

 

 

 

 

 

CHILI

 

LIMARI VALLEY

 

Maray - Reserva Chardonnay - 2012

€ 39,00

Heerlijke Chardonnay met mooie complexiteit, subtiele mineralige toets,

 

elegant gecomplimenteerd met een hint van citrus met honing

 

 

 

 

 

CALIFORNIA

 

CARMEL VALLEY VILLAGE

 

*Bernardus - Monterey County - Sauvignon Blanc- 2013

€ 46,00

Dit prachtige wijngoed is eigendom van de voormalig Nederlandse autocoureur

 

 Ben Pon, welke altijd reikt naar de "top". Zo ook met deze fantastische wijn.

 

Een wijn met een transparante, bleekgele kleur en een verfijnd

 

 bouquet van kruisbessen. Een volle frisse smaak met mooi

 

gedoseerde zuren. Hollands glorie uit de USA

 

 

 

*Bernardus - Monterey County - Chardonnay - 2012

€ 50,00

Fantastische Chardonnay,  Aromatisch, witte bloemen, acacia,exotisch fruit

 

 in de geur. In de smaak zeer kenmerkende aromatische, kruidige en mollige wijn.

 

 

 

 

 

ZUID AFRIKA

 

STELLENBOSCH

 

Aaldering Vineyards - Pinotage Blanc - 2013

€ 43,00

“Kaapse Witte Pinotage” , met Californië blush, d.w.z. dat hij een rossige kleur heeft

 

 bescheiden intensiteit in de geur met een hint van rood fruit,  volle, brede smaak,

 

lichte hint van rood fruit, veel body, kruidig bittertje, lage zuren, gemaakt van zeer rijp fruit

 

 

 

 

 

 

 

ROSÉ WIJN

 

 

 

SPANJE

 

RIOJA

 

Mugo Rosado -2013

€ 32,00

Garnacha, Viura en Tempranillo, Heerlijke rosé met een rijke scala

 

 aan nuances van kers, appel, perzik, ananas een hint van anijs

 

en bloemig van karakter. Een lekkere proeverij van Bitter-Zuur-Zoet

 

 

 

 

 

ZUID AFRIKA

 

STELLENBOSCH

 

*Aaldering Vineyards - Pinotage Rosé - 2013

€ 43,00

 Sensatie van een vat-gefermenteerde rosé met een aantrekkelijk zalm-roze tint,

 

 rode vruchten met subtiele, mooie  elegantie van rode vruchten, verse citroen ,

 

mineraliteit met een ondertoon van vanille  en specerijen

 

 

 

 

 

PROVENCE

 

 Domaine Terres Destel - Cuvée Premium  2013

€ 39,00

Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, De naam is afgeleid van L'Estérel,

 

het vulkanisch massief in de Provence, waardoor deze wijn een bijzondere mineraliteit

 

  bezit met sappig klein rood fruit en lichte kruidige toets en de kleur van echte rosé

 

 

 

 Domaines OTT-  Château de Selle 2012

€ 60,00

Top cuvee van dit prestigieuze wijnhuis uit de Provence.

 

Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault en Syrah, Complexiteit, elegantie

 

 en kracht zijn de sleutelwoorden, met een prachtige finesse en zeer bijzondere kleur

 

Uitgeroepen door het blad Decanter tot beste producent van rosé ter wereld

 

 

 

 

 

 

 

RODE WIJN

 

FRANKRIJK

 

BORDEAUX

 

MEDOC

 

 Chateau Ramafort - 2010

€ 45,00

Cabernet Sauvignon 50%  Merlot 50%,

 

 Donkerrode kleur. Veel rood fruit als kers in geur en smaak.

 

Klassieke wijn, vol stevig in de mond met zachte tannines en een lange finale.

 

 

 

Chateau Latour - Le Pauillac- 3de wijn Chateau Latour - 2006

€ 145,00

Cabernet Sauvignon 65%  Merlot 35%,

 

Mooi donkerrood van kleur, iets ingetogen in de geur, fruit, iets kruiden.

 

Volle, krachtige inzet met een brede smaak, gezond zwart en rood fruit, mooi eiken,

 

zeer intens, zachte zuren, zeker elegant en plezierig met goede tannines

 

 

 

POMEROL

 

Chateau des Tourelles - Lalande-de-Pomerol -  2011

€ 39,00

Merlot 60%,Cabernet Sauvignon 20%  Cabernet Franc 20%

 

Mooi robijnrood van kleur,met in de neus fruitige aroma's van rijp rood fruit waaronder kers

 

Zachte, frisse structuur met in de smaak donker fruit en lichte mineralige hint

 

 

 

 

 

LOIRE

 

Alphonse Mellot - En Grands Champs - Sancerre 2008

€ 90,00

Top wijngaard van topproducent, Alphonse Mellot, Pinot Noir, met een hoge

 

concentratie rijp rood fruit, framboos, aalbes, zuivere aanzet, elegant, met veel rood

 

en zwart fruit, frisse zuren zijn verweven in een intense smaak

 

 

 

 

 

BOURGONNE

 

MOREY-SAINT-DENIS

 

Marchand-Tawse  1er Cru "Les Millandes" -’ 2011

€ 88,00

100% Pinot Noir. Prachtige aroma's van kersen likeur, framboos, licht mineralig.

 

Sappig en rijk met mooie concentratie, , lengte en complexiteit.

 

 

 

 

 

SPANJE

 

RIOJA

 

Bodegas Muga Reserva - 2012

€ 42,00

70% Tempranillo, 20% Granacha, 5% Graciano, 5% Mazuela. Prachtige wijn,  volle kleur,

 

rijk en zacht aroma van fruit en vanille, Complexe smaak met zachte tannines,

 

 geconfijt fruit, mooie milde afdronk

 

 

 

 

 

RIBERA DEL DUERO

 

Cair  - 2009

€ 42,00

100% Tempranillo, oude wijnranken en een rijping van 14 maanden op deels

 

 Frans- en Amerikaans eiken, resulteren in deze heerlijke wijn met een overweldige afdronk

 

Robuust met een waaier van zoete taninnes, rijp fruit en vanille

 

 

 

Tierras de Cair - 2008

€ 52,50

100% Tempranillo en wijnranken van 70 jaar en ouder, 24 maanden rijping op nieuw

 

Frans eiken en vervolgens 18 maanden op de fles zijn verantwoordelijk voor deze

 

sublieme wijn die gerekent wordt tot de mooiste van de streek

 

Rijke aroma's, verfijnd hout, chocolade , zwart fruit en zachte, maar krachtige afdronk

 

 

 

 

 

CALIFORNIA

 

CARMEL VALLEY VILLAGE

€ 78,00

*Bernardus -Marinus - Carmel Valley  2009

 

 Ben Pon, reikt altijd naar de "top". Zo ook met dit  "Paradepaardje"

 

 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec

 

De absolute hoogste kwaliteitswijn van Bernardus. Intense kleur van mooi zwart fruit,

 

  harmonieus met fraaie tannine structuur,  kracht gecombineerd

 

met een mooie vanille toets door de rijping op Amerikaans eiken

 

 

 

 

 

SOUTH  AUSTRALIÉ

 

COONAWARRA

€ 38,00

Majella - The Musician - 2011

 

56% Cabernet Sauvignon, 44% Shiraz   Deze muzikant is een

 

heerlijke rode Coonawarra  van echte diepte, intensiteit en elegantie.

 

Geparfumeerd met verse viooltjes, zwarte bessen, moerbeien, kersen, plus een

 

vleugje peper, ondersteund door zoet, cedar/vanille en eiken met

 

 kruidige ondertoon. Gepolijst, soepel en een prima lengte  met soepele tannines..

 

 

 

BAROSSA VALLEY

€ 38,00

Teusner - The Independent - 2012

 

50% Shiraz -50% Mataro  Aroma's en rijke smaken van mooi donker fruit, pruim, 

 

kersen en zwarte bes, lekker kruidig met chocolade hint en pepertje

 

 

 

 

 

CHILI

 

LIMARI VALLEY

€ 39,00

Maray - Reserva Syrah 2011

 

Prachtige  concentratie, aromatische intensiteit, complexiteit uit de Nieuwe Wereld.

 

Dieppaarse kleur met aroma's van rijp fruit, rijping op Frans eiken geeft de wijn

 

een toasted karakter met een klein pepertje met een rijke, zachte afdronk

 

 

 

 

 

 

 

ZUID AFRIKA

 

STELLENBOSCH

 

Aaldering Vineyards - Pinotage 2010

€ 45,00

 Klassieke pinotage met tonen van aardbei, framboos en granaatappel

 

met een hint van mokka. Clomplex maar elegant, robuust maar verfijnd

 

Een mooie zuurbalans met Full Bodied afdronk

 

in een wijn met een minutenlange afdronk

 

 

 

 Aaldering Vineyards- Lady M 2013

€ 45,00

Pinotage in meest pure vorm. in de neus direct veel rood fruit als framboos

 

, kersen en aardbei, krachtig en vol, Een verfrissende, zuivere en pure fruitsmaak.

 

Een mooie zuurbalans en mooie rijpe tannine resulteren

 

in een wijn met een minutenlange afdronk

 

 

 

Aaldering Vineyards- Shiraz 2009

€ 45,00

Krachtige wijn met een explosie van aroma's van zwarte bessen,

 

kruidnagel en kruiden met rijk mondgevoel van het rijp fruit met een vleug specerijen

 

afgepolijst met een lekkere tanninestuctuur

 

 

 

 

 

TULBAGH

 

Rijk's Estate - Syrah - 2007

€ 48,00

Intens, donkere kleur. Een complexe geur waarin zwarte peper, salmiak en

 

zwarte bessenmet  elkaar wedijveren. Goede houtintegratie in de krachtige smaak

 

met royaal fruit en sap en een stevige tanninestructuur.

 

Gedurende16 maanden op vaten van Frans en Amerikaans eiken,

 

60% op nieuw, 40% 1e en 2e jaars eiken.